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巧克力蛋糕是一种美味又受欢迎的甜点。下面是制作巧克力蛋糕的简单步骤： 材料： - 1杯面粉 - 1杯细砂糖 - 1/2杯可可粉 - 1茶匙发酵粉 - 1茶匙苏打粉 - 1/2茶匙盐 - 1/2杯牛奶 - 1/4杯植物油 - 2个鸡蛋 - 1茶匙香草精 步骤： 1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。 2. 在一个大碗中，混合面粉、细砂糖、可可粉、发酵粉、苏打粉和盐。 3. 在另一个碗中，搅拌牛奶、植物油、鸡蛋和香草精，直到混合均匀。 4. 将湿性材料倒入干性材料中，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀，直到没有干粉团存在。 5. 将蛋糕糊倒入一个已经涂上油或铺上蛋糕纸的9英寸圆形蛋糕模具中。 6. 将蛋糕放入预热烤箱中，烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面弹性且蛋糕插入牙签后取出没有粘附。 7. 将蛋糕从烤箱中取出，让其在模具中冷却10分钟，然后将其倒出，放在冷却架上完全冷却。 8. 可以在蛋糕上加入巧克力酱、奶油、水果或其他你喜欢的配料进行装饰。 这就是制作巧克力蛋糕的简单步骤。根据个人口味，您还可以根据需要增加或减少糖或可可粉的量来调整巧克力的甜度。祝您烘焙愉快！

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